Die Glätte bzw. Rauigkeit ist eine wesentliche Oberflächeneigenschaft von Papieren, Pappe und Kartons. Die Güte der Oberflächenstruktur hat einen großen Einfluss auf die Bedruckbarkeit und jede Form von Beschichtung. Die Glätte nach Bekk ist eine in der Papierindustrie etablierte Methode, welche auf der Luftströmung basiert. Je langsamer die Luft zwischen Papieroberfläche und idealer Ebene strömt, desto höher ist die Glätte, ausgedrückt in der Bekk-Glätte-Sekunden. Bestimmend für die Glätte sind die Form, das Gesamtvolumen sowie die Verteilung der Höhlräume an der Kontaktfläche.

Im Unterschied zu PPS und Bendtsen wird bei der Methode nach Bekk eine repräsentative Papierfläche von etwa 10 cm² geprüft.